Höhenprofil Oldenburger Graben

Der Naturerlebnisraum Oldenburger Graben ist die größte Niederung in Schleswig-Holstein. Zwischen Weissenhaus und Dahme befindet sich diese Niederung. Nach der letzten Eiszeit war der Oldenburger Graben ein Fjord, dann nach der Versandung der Verbindung zur Ostsee ein See und seit der Trockenlegung des Sees vor gut 100 Jahren ist der Oldenburger Graben ein künstliches Gewässer, das die größtenteils landwirtschaftlich genutzten Flächen der Niederung vom Oberflächenwasser befreit. Wegen des großen Höhenunterschieds muss das Wasser mit immensem Aufwand in die Ostsee gepumpt werden. Hier ist das Höhenprofil des Oldenburger Grabens.

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Junge Stadt an der Ostsee in Polen

Wer bei Kolobrzeg (Kolberg) nur an Kuren, Tango und Fango denkt, hat ein Bild aus der Vergangenheit im Kopf. Im Sommer ist in der Stadt viel los: Festivals, Strandpartys, spontane Treffen und Sportangebote, so weit das Auge reicht. Kein Wunder, dass immer mehr Familien und junge Menschen, die lebhaften und entspannenden Urlaub kombinieren möchten, nach Kolobrzeg kommen.

Wer weiß zum Beispiel, dass eines der wohl wichtigsten House- und Techno-Festivals in Polen, das Sunrise-Festival, seit 7 Jahren in der Stadt an der Ostsee für viel Trubel sorgt: Mit bis zu 40.000 Besuchern? Wer war schon bei den anderen tollen Festivals wie dem Interfolk dabei?

Selbst Kitesurf-Fans dürften den Geheimtipp-Spot bei Kolobrzeg im kleineren Dzwirzyno noch nicht kennen. Läufer treffen in den weitläufigen Dünenwäldern Kolobrzegs mittlerweile schon zuhauf auf Gleichgesinnte, die entspannt durch die Wege in den Naturschutzgebieten traben. Badefans finden in der flachen Uferzone der Ostsee beste Spiel- und Spaßbedingungen und können auch bei schlechtem Wetter direkt weiterschwimmen: In einem der Schwimmbäder, zum Beispiel im großen Sportzentrum Millenium.

Natürlich: Angler, Paddler, Indoor-Sportler und Radfahrer kommen auch nicht zu kurz. Besonders die Radfahrer profitieren vom Ausbau des Ostsee-Radweges, der zurzeit bei Kolobrzeg grundlegend
saniert und modernisiert wird. Das etwas langsame Waldweg-Radeln wird damit in Kürze der Vergangenheit angehören.

Parallel dazu entwickeln sich auch die Hotels, Pensionen und Ferienwohnungsangebote weiter. Vielfach wurde bereits modernisiert, oder man ist gerade dabei. Zwei Fünf-Sterne-Hotels wurden bereits eröffnet. Trotz allem erwartet die Urlauber ein faires Preis-Leistungsverhältnis und eine gute Erreichbarkeit: Autofahrer sind in rund drei Stunden von Berlin aus in Kolobrzeg.

Umfassende, individuelle und authentische Informationen über den aktuellen Stand der Angebote, kritische Betrachtungen der Restaurants, Cafés, Hotels und anderen Angebote und hilfreiche Informationen finden
sich auf http://www.kolberg-cafe.de – die Internetseite bietet nicht nur viele Tipps, sondern auch zahlreiche Fotos, Video und auch ein Ratgeber-Forum für Fragen und Diskussionen rund um den Urlaub in Kolobrzeg.

Text von Jens Hansel, Kolberg-Café

Saisonpreise 2011

Ein paar Tipps für die kostenorientierte Urlaubsplanung 2011. Die Nachfrage bündelt sich in den Sommerferien 2011 sehr stark. Die absolute Spitzenzeit in der Nachfrage liegt zwischen dem 25.7. und 13.8.

Wer nicht in dieser Zeit reisen muss, sollte im Sommer 2011 früher oder später in den Urlaub fahren. Die Nachfrage übersteigt in dieser Spitzensaison 2011 das Angebot um ein vielfaches. Preiserhöhungen sind die Folge. Häufig zahlen sie beider Übernachtung 10 bis 15% mehr als im sonstigen Juli und August. Dabei muss nicht das „eine“ teurer sein, es kann auch sein, dass die Preise für übrige Zeit schon einen Nachlass enthalten und dadurch das „andere“ einfach günstiger ist.

Auch günstig liegen im Jahr 2011 die Pfingstferien in den beiden südlichen Bundesländern. Zwischen dem 11.6. und 25.6.2011 ist eine sehr gute Reisezeit. Die Preise bei der Unterkunft liegen häufig zwischen 20 und 25% unter den Preisen in der Hochsaison im Juli und August.

Die Hauptbuchungszeit für die Sommerferien ist der Dezember, Januar und Februar.

Krimi an der Ostsee

Regelmäßige Besucher von Buchhandlungen wissen es schon lange. Lokalkolorierte Krimis sind seit Jahren ein Trendprodukt. Aktuell gibt es im überregionalen Buchhandel mindestens 30 Krimis mit Handlung an der Ostsee.

Für Krimifans wird am 9. Juli 2011 in Kappeln an der Schlei ein ganz besonderer Krimievent veranstaltet. „Mord im Heringsexpress“ ist eine kriminalistische Zeitreise ins Jahr 1910. Im historischen Zug der Angelner Dampfeisenbahn von Kappeln nach Süderbrarup findet ein Mord statt. Mord im Heringsexpress ist „Ein delikater interaktiver Bahnkrimi mit einer vergnüglichen Fahrt im historischen Zug, einem mysteriösen Mordfall, einer brisanten Verfolgung und einem Happyend mit kulinarischen Köstlichkeiten.“

Für das Theater im Zug ist die Theatergruppe „Die Delikaten“ zuständig.

Das Programm im Einzelnen (Quelle: Die Delikaten)

– 13:30 Uhr Begrüßung der Gäste Bahnhof Kappeln mit Sekt
– 14:00 Uhr Abfahrt des Zuges
– 14:25 Uhr 1. Zwischenstop in Scheggerott
– 15:45 Uhr 2. Zwischenstop in Süderbrarup Thorsberg
– 16:30 Uhr 3. Zwischenstop in Wagersrott
– 18:30 Uhr Ankunft in Kappeln Ende der Reise

Karten gibt es ab sofort bei der Touristinformation Kappeln, Info-/Buchungs-Hotline 04642/4027

Restauranttester gesucht

In Schleswig-Holstein werden zwischen Januar und April 2011 Servicetester in Restaurants unterwegs sein. Als Restauranttester werden Menschen ab 25 Jahren gesucht, die Erfahrung als Restaurantbesucher haben sollen aber nicht hauptberuflich in der Gastronomie arbeiten sollten. Auch selber kochen ist eine Leidenschaft, die die Restauranttester mitbringen dürfen. Im Online-Bewerbungsverfahren werden persönliche Daten abgefragt und getestet, ob der Bewerber die Qualität einer gastronomischen Leistung objektiv beurteilen kann.

Getestet werden Restaurants, Cafés, Landgasthöfe, Bars, Kneipen, Ausflugslokale oder Eisdielen aus Schleswig-Holstein, die sich bei der Aktion aktiv angemeldet haben. Bisher sind as nach Aussagen des DEHOGA über 50 gastronomische Betriebe aus Schleswig-Holstein. Der Anmeldeschluss für Gasstronomen ist der 15. Januar 2011.

Durchgeführt wird der Servicetest im Auftrag von TASH, DEHOGA und CITTI von Gorath Servicetest. Gorath hat auch schon den Restauranttest Potsdamer Gastlichkeit und Brandenburger Gastlichkeit durchgeführt.

Besser in Mathe werden

„Aus Berichten von Eltern wissen wir, dass gerade die schulischen Leistungen nach einem Seeurlaub in Schleswig-Holstein deutlich besser geworden sind, dieser fast schon ein Garant für eine Zwei in Mathematik werden kann!“

Das Zitat stammt von Jürgen Kulp, Projektleiter des Kompetenzzentrums Gesundheitstourismus Schleswig-Holstein. Er berichtet in einem Interview vom ersten Jahr Kompetenzzentrum Gesundheitstourismus. Die Worte müssen sicherlich nicht auf die Goldwaage gelegt werden. Ansonsten müsste man sich ernsthaft fragen, mit welchem Engagement dort in Kiel eigentlich die Steuergelder verbraten werden, um zu solch wissenschaftlichen Erkenntnissen zu kommen.

Was aber Fakt ist: Schleswig-Holstein ist schon jetzt ganz oben im Gesundheitstourismus und das Kompetenzzentrum mit Aufgaben mit Lobbyarbeit, Networking und konkreter Projektförderung wird positiv zur weiteren Verbesserung des Angebotes beitragen.

Große Gesundheitsthemen sind Atemwegserkrankungen, Burnout, Asthma, Neurodermitis und in Zukunft die mutmaßliche Volkskrankheit Diabetis. Und natürlich steht auch „Besser in Mathe werden“ ganz oben auf der Agenda bei der Produktgestaltung. 😉

Springen von der Seebrücke

„Springen von der Seebrücke verboten“, so stand es in meiner Jugend noch auf diversen Schildern. Interessiert hat das niemanden. Springen von der Seebrücke kann aber auch extrem gefährlich sein, wenn man nicht vorher nachsieht, wie es unten aussieht. Eine Ostsee ist eben kein Schwimmbecken und Wassertiefen können sich durch Wind und Strömung auch innerhalb von ein paar Tagen ändern. Hier jetzt mein aktuelles Video-Fundstück: ein paar Jungs, die Rückwärtssaltos echt drauf haben und passende Musik unter ein Video legen können.

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Urlaub auf Usedom

Usedom ist ein beliebtes Urlaubsziel für alle, die das Meer, den Strand und die Sonne lieben und fasziniert sind von den hier befindlichen Kaiserbädern und der beeindruckenden und verspielt wirkenden
Bäderarchitektur der Jahrhundertwende.

Usedom und seine Sehenswürdigkeiten

Die Ostseeinsel Usedom vor dem Stettiner Haff erstreckt sich zum größten Teil auf dem Territorium des Bundeslandes Mecklenburg-Vorpommern. Zu einem kleineren Teil gehört die Insel aber auch zum polnischen Staatsgebiet. Die 445 Quadratkilometer große Insel ist mit durchschnittlich etwas über 1.900 Sonnenstunden die sonnenscheinreichste Insel in Deutschland! Darüber freuen sich natürlich alle sonnenhungrigen und strandbegeisterten Besucher, die insbesondere im Sommer das schöne Wetter in einem Urlaub auf Usedom zu schätzen wissen.
Usedom ist vor allem wegen seiner drei Kaiserbäder weltberühmt, die schon vor über 100 Jahren Bürger und Adlige zur Sommerfrische an die Ostsee einluden und heute das touristische Zentrum der Insel bilden. Der Name Kaiserbäder kommt übrigens nicht von ungefähr, schließlich war hier einst der Kaiser höchst persönlich zu Gast. Fortan zog es weitere Adelige und die bürgerliche Oberschicht in die Orte Heringsdorf, Bansin und Ahlbeck.

Einen schönen Überblick über die Bäderarchitektur der Insel kann man sich mit der kleinen Bimmelbahn verschaffen, die zwischen den Kaiserbädern verkehrt. Sie führ an den prächtigen Bauten mit ihren verspielten Fassaden und den aufwändig gestalteten Balkonen vorbei. Obwohl die Insel Usedom mit der Ostsee schon reichlich Wasser zu bietet hat, zählen auch die zahlreichen Süßwasserseen wie der Schmollensee, der Gothensee oder der Wolgastsee zu den besonders beliebten Touristenattraktion. Ein weiteres Highlight auf der beliebten Urlaubsinsel ist der Usedomer Gesteinsgarten, in dem man beeindruckende Findlinge besichtigen kann, von denen der älteste rund 2 Milliarden Jahre alt ist.
Mit mehreren Millionen Jahren auch schon ziemlich betagt, ist das Gold des Meeres, das man auf Usedom mit etwas Glück finden und als Souvenir mit nach Hause nehmen kann. Insbesondere nach starken Stürmen im Herbst und im Frühjahr kann man am Strand nämlich den sagenumwobenen und als Schmuck beliebten Bernstein finden. Wer sich auf eine erfolgreiche Suche begeben möchte sollte allerdings früh aufstehen, denn Bernsteinsucher sind hier einige unterwegs.

Ausflugsziele und Freizeitaktivitäten auf Usedom

Die Ostseeinsel Usedom ist natürlich auch reich an Sport- und Freizeitmöglichkeiten. Wer nicht nur am weißen steinfreien Strand liegen oder im Meer schwimmen möchte, findet ein großes Angebot an anderen Freizeitaktivitäten: Der Urlauber kann segeln, surfen, golfen, eine Kanutour auf der Peene unternehmen oder im Usedomer Kletterwald in Pudagla seine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
Darüber hinaus bietet Usedom auch ideale Voraussetzungen für ausgedehnte Wanderungen und Radfahrten, da die Insel über ein ausgebautes Wanderwegnetz von 400 km verfügt. Und sollte man mit dem Urlaubswetter auf der Insel doch einmal Pech haben, bieten die Ostseetherme und die Bernsteintherme auf Usedom mit ihren Saunen, Thermal- und Solebecken Erholung für die ganze Familie.
Seit 2009 besitzt Usedom auch einen Botanischen Garten, in dem über eintausend einheimische Pflanzen zu bewundern sind. Wer eher vom Sternenhimmel fasziniert ist, sollte sich die Sternwarte Heringsdorf nicht entgehen lassen. Bei einer Sternwartenführung am Abend kann man sich nicht nur Interessantes am Himmel erklären lassen, sondern auch selbst durch das Fernrohr blicken, das 140-fache Vergrößerungen liefert.
Ebenfalls einen Ausflug wert sind die Tierparks von Usedom. So gibt es neben einem Straußenpark, einem Wisentgehege und einem Tropenhaus mit exotischen Tieren und Pflanzen noch eine Schmetterlingsfarm zu besichtigen.

Übernachtungsmöglichkeiten auf Usedom

Viele Hotels, Ferienwohnungen und Pensionen, die den Urlaubern eine Unterkunft auf Usedom bieten, sind ehemalige Villen im typischen Stil der Bäderarchitektur, in denen der Tourist modern eingerichtete Apartments vorfindet. Die Insel verfügt natürlich auch über ein breit gefächertes Angebot an Wellnesshotels. Einige bieten nicht nur eine Urlaubsbuchung inklusive aller Wellnessanwendungen an, sondern ermöglichen noch vor Ort eine individuelle Zusammenstellung der Wellnessangebote. Somit kann man sich seinen Urlaub ganz nach Lust und Laune selbst basteln.

Jazz Baltica

Die Jazz Baltica auf Schloss Salzau bei Kiel in Schleswig-Holstein findet immer am ersten Juli-Wochenende statt. Seit 1991 ist das Gut Salzau fester Treffpunkt der internationalen Jazz-Szene. Große Namen der letzten Festivals sind Dave Brubeck, Max Roach, Milt Jackson, Herbie Hancock, Wayne Shorter, Roy Haynes, Dianne Reeves, Pat Metheny Albert Mangelsdorff, Wolfgang Haffner, Cæcilie Norby, Viktoria Tolstoy, Ulf Wakenius, Thomas Stanko oder das Esbjörn Svensson.

Seit 2002 wird mit der JazzBaltica das Schleswig-Holstein Musikfestival eingeläutet.

Das besondere auf Salzau ist neben den Haupt-Programmpunkten in der Konzertscheune das kostenlose Open-Air-Programm vor dem Schloss und die nächtlichen Jam-Sessions im Schloss.

Und wie komme ich jetzt Ende Mai auf die Jazzbaltica? Bei NDR-Info ist die Jazz Nacht mit Highlights aus fast 20 Jahren JazzBaltica mit fast 8 Stunden zu hören.

Ostseegericht 2010

Lam(m)penfieber heisst das Ostseegericht 2010. Kreiert wurde das Salzwiesenlamm mit Backpflaumen – Pfeffersoße sowie Kartoffel- Speckroulade und Bohnen von Thorsten Eifler und Jens Behne aus dem Restaurant Vogelsang zwischen Dahme und Kellenhusen. Mut gehörte dazu, denn traditionell gewinnt beim Wettbewerb Ostseegericht eher ein Fischgericht.

18 Kochteams haben in diesem Jahr am Ostseegericht teilgenommen. Beim Ostseegericht geht es darum ein regionaltypisches Gericht zum Preis von 12 EURO zu kochen.